２月も下旬に入り、暖かくなってきました。 となると、いよいよあの忌々しい虫の野郎が活動を始めます。 その前に、畑にほったらかしの葉物類を収穫せねば・・・ ということで。 サニーレタスを収穫しました。奥にぼんやり見えているのはコーンサラダ（マー…

スーパーで見て、思わず買ってしまいました。 ロマネスコ！ 漫画でその存在を知ったのですが、直にお目にかかるのはこれが初めて。 ものすごい破壊力のある外見ですよね。 ちょっとキモいかもしれない。 カリフラワーの一種だそうです。 調理してみた まずは…

ケーキ作りの中でも、簡単かつ美味しく仕上がるシフォンケーキ。 今まで20~30回は作ってきたかと思う。 しかし、そんな作り慣れたはずのシフォンケーキ作りで、ある日大失敗を経験した。 その失敗の詳細と、原因をご紹介します。 目次 初めて挑戦するココア…